青梅輕鬆排宿便
梅子屬於鹼性食物，吃慣大魚大肉的現代人，最需要多吃點鹼性食物「均衡一下」，梅子中的物質不僅可以促進人體新陳代謝，也可以淨化血液，預防血管老化，也可以使身體不蓄積疲勞物質，可說好處多多。咬下一口醃漬青梅，口感酸甜開胃、好吃又健康。清明時節本是青梅採收季節。
日本人日常生活少不了梅子，不僅可健胃、整腸，還可幫助消化。青梅含有豐富的鈣、鎂、鉀、磷、鐵等礦物質及檸檬酸，是高單位的鹼性食品，長期食用有益健康，不僅可以在家DIY製作脆梅、Q梅等，還可製成梅醋或梅酒，甚至入菜，做成各式各樣梅子料理，衛生、健康又好吃。
天和鮮物副總經理黃麗娟表示，青梅的酸滋味可增加胃黏膜並促進胃酸與唾液分泌，抑制細菌活動，如日本小學生便當中放一個醃漬梅，可以防止細菌繁殖，避免便當腐壞，也可以增進食慾。
吃高麗菜好處多多!!但有4種人不宜多吃!!
高麗菜營養價值高，可以保護心血管，降血糖，改善腸胃問題，防癌等等的好處，故被封為"菜王"。雖然高麗菜的營養價值高，但有4種人不宜多吃喔!!
1. 甲狀腺低機能低下 : 因為高麗菜屬於十字花科類的，可能影響碘的利用，影響甲狀腺素的生成，所以不宜多吃。
2. 胃脹氣 : 十字花科類的會產生氣。
火龍果能抗氧化防癌，但這些人必須少吃
每年6~11月是火龍果的盛產期，不少人在夏天就在等這一味。火龍果味道香甜，水分飽滿，富含水溶性膳食纖維及鎂，鐵，鋅，磷等多種礦物質。除了有降血壓，降血脂的效果，特別是紅肉品種果皮當中的(甜菜紅素)更具有抑制癌細胞生成的效果。
火龍果的營養價值:
適量食用火龍果可以促進腸胃道的消化，潤腸通便，降低血液中不好的膽固醇。尤其是紅肉品種的，營養師蘇怡瑄表示，經動物實驗發現(紅色外皮)蘊藏的甜菜紅素可以抗氧化，抗發炎，預防癌症。另外，中醫認為火龍果味甘，性涼，具有生津止渴，清熱涼血，通便利尿之效。
