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蔬果泡麵沙拉DIY【摘自《拜託！泡麵這樣煮超好吃：泡麵達人館店長 Joyce的新煮義》，謝于璇著，高寶出版】
- 材料（兩人份）：
金桔3顆、美生菜半顆、聖女番茄6顆、小豆苗少許、玉米粒 2匙、紫洋蔥少許、和風沙拉醬或千島沙拉醬適量、捏碎泡麵半包。
- 作法 ：
1. 取一圓盤將美生菜，聖女番茄、小豆苗、玉米粒及紫洋蔥均勻舖好，淋上喜愛的醬汁再擠入金桔汁（視個人喜好）。
2.用前灑上碎泡麵，可代替核果或烤培根，清爽又美味，一樣保有脆脆口感！
- 料理時間：5分鐘
- 花費金額：約50元
- 適合泡麵：市售一般泡麵均可 。(最好別選寬麵條或其他口感較硬，需大火煮很久的麵條，以免影響口感)
小叮嚀：
1. 上列金桔亦可用檸檬或萊姆…等其他酸甜水果代替。
2. 其他不用的調味料可作為燙青菜拌料，好吃方便又不浪費！
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