夏日美白食譜推薦:海帶豬蹄湯可助恢復皮膚活力

來源： 中新網   

      擁有白皙肌膚是大多數女性的夢想。然而在夏日紫外線照射下，美白肌膚成了女性朋友的困惑，如果你是黑皮膚的女性，不必擔憂，下面這些美白食譜可以成為你的美白錦囊。

　　餐前西紅柿 餐前一個西紅柿，美白、健康又美麗。西紅柿是維他命C的大寶庫，因此是美白的健康食品。VC可以抑制皮膚內酪氨酸酶的活性，有效減少黑色素的形成，從而達到使皮膚白嫩，黑斑消退的效果。

　　海帶豬蹄湯 豬蹄中含有大量的膠原蛋白，是皮膚恢復活力的法寶。一日的三餐需要維持的膠原蛋白攝取量為5000mg，如果少於這個量就有產生皺紋的危險。而膠原蛋白足量後，皮膚的彈性自然好，人的氣色也會隨之變化，臉色也能變得白皙起來。

　　而海帶中含有較高的鋅元素，可以參與皮膚的正常代謝，使上皮細胞正常分化，減輕毛囊皮脂腺導管口的角化，有利於毛孔的通暢，還能減少角質的積累。

每天吃夠25種食物，少吃四條腿動物的肉，少肉多粗糧少量多餐……所謂的「25」是食物的種類，而非25道菜。食用多品種的蔬菜，少食肉類多吃粗糧，是個非常好的飲食習慣。「吃四條腿的不如兩條腿的，吃兩條腿的不如沒有腿的。」這個意思是說，吃四條腿的牛、羊、豬的肉不如吃雞、鴨等禽類的肉，吃禽類的肉不如吃魚肉。

然而食用過多的肉類會造成體內脂肪和蛋白質等營養超標，從營養角度來說，天上飛的和水裡游的屬於白肉，自然比在地上跑的紅肉營養均衡。不過，飲食講究的是少食多餐的原則，只有當食物種類夠雜，才能使營養均衡。而不是因為某一種食物營養好而盲目攝入很多。

輕鬆減重－想瘦請睡飽一點

• 2011-08-01 中國時報 張翠芬／台北報導

   科學家證實，要減肥，得先睡飽。睡不飽，飢餓荷爾蒙上升，大腦發布覓食的訊息，結果很容易吃下過量的高熱量食物，一發不可收拾。

    　「吃飽睡、睡飽吃」幾乎和「胖」畫上等號。睡多了真的會變胖嗎？英國布里斯托大學的泰希利（S Taheri）教授一定不同意，因為，他最近回顧並整合了從1992年以來多篇研究，再一次肯定：「要減肥，請睡飽一點」。

    　要怎麼證明呢？2004年美國哥倫比亞大學研究員甘維奇分析在1980年代，1萬8千名32歲至59歲的實驗者的肥胖情形及平均睡眠時間，每天睡不到4小時的人最容易胖，較正常睡眠者的發胖機率高出73％；只睡5小時，過胖的機率增加5成，睡6小時者增加23％。

    　美國芝加哥大學也找了12名壯丁實驗。抽血查驗體內的「瘦體素」（leptin）和「饑餓荷爾蒙」（ghrelin）的量。12人一天只睡4小時，連續兩天熬夜、失眠後，抽血驗兩種荷爾蒙。之後再要求受試者每晚睡足10小時，連續兩晚後，再抽一次血。