無毒強效！麵粉洗碗、米酒洗鍋，再油1匙都能洗乾淨

過了保存期限、長蟲的麵粉千萬別丟棄，可以用來洗碗。此外，過期的煎餅粉、蛋糕粉也有同樣的功效。 

麵粉洗碗精 :

準備材料  :  麵粉（煎餅粉或蛋糕粉）2 杯、純水1 杯、食用醋1 杯、粗鹽1 茶匙。 
作法 : 將所有材料於大碗中混合 ; 將糊狀的混合液放入按壓容器中即可使用。 
很少人知道麵粉是天然界面活性劑，可有效帶走油汙。由於沒有添加防腐劑，平時必須冷藏保存，約可使用1 週。 

注意 : 使用時只能以冷水沖洗，清洗完畢後流理檯內容易有殘留， 以乾布擦拭即可清除乾淨。

洗鍋子妙方~

超油膩鍋子對策 : 做菜時若使用食用油，一般在清洗鍋子前，都會先以廚房紙巾擦拭，藉此吸附大部分油脂。這裡要提供大家兩個除油小撇步：在油漬上撒點咖啡渣，再以廚房紙巾擦拭，咖啡渣會與油漬結合，能有效輕鬆除油。 此外，也可在鍋具上撒3 湯匙左右的麵粉，用手輕柔搓洗，油漬和麵粉會結成麵糰塊，最後只需要用冷水再次沖洗即可。 

利用燒酒除油 : 燒酒（或米酒）中的酒精成分能溶解油漬，平常到燒肉店用餐時，店家都會先用酒精噴灑滿是油漬的桌子再擦拭，就是這個道理。洗鍋子前在裡頭倒點燒酒，再用廚房紙巾、或柔軟的洗碗海棉擦乾淨，即可去除大部分油汙。 

不怕誤食的殺菌 : 在鍋子裡倒入EM 活性液， 再以乾布擦拭即可，不僅可去除油漬，也能達到安全殺菌效果。