苗栗/卓也小屋－艾Life

卓也小屋位在中山高下三義交流道進入苗栗的山城三義，穿過有著濃濃木香的木雕老街，進入婉延起伏的苗130縣道，經過山腳下美麗的客家村落後，忽見蒼翠林蔭夾道、蟲鳴鳥叫處處聞，一個未被汙染的處女地。車行不久後繞過路旁大石後即可迴轉入濃密芭蕉葉掩映下的小徑，忽見以竹材、茅草搭建的門戶，大紅燈籠高高掛，卻似早期的台灣農家、更宛若陶淵明筆下的的桃花村豁然映入眼前 , 穿過掛著大燈籠的竹門即進入宛如一舊時落的卓也園區三義民宿。

(圖片取自官網)

卓也小屋位於客家庄 , 有提供玩染布，製簡單衣物，手工坊提供伴手禮等，結合了客家的藍布杉-衣著文化。卓也提供養生蔬食，五榖五蔬，因應時令，健康養生創意~隨性玩料理，食的文化。食材大部份取自自家菜園或鄰近農戶，簡單烹調，自創品牌，加上卓也先生渾然天成的巧思擺盤。

藍染(圖片取自官網)

風味餐/養生餐(圖片取自官網)

依山傍水而建的卓也園區雖不大，卻有著一個舊時村落的景致與功能。卓也園區規劃時就準備提供了鄉村的生活功能，有溫馨有趣的穀倉住屋、有健康養生的創意料理、又文化傳承的農業體驗、還可以在手工小舖選購用心細作的情意伴手禮。住宿~隱居鄉間，農村住的體驗 -「方宅十餘畝，草屋八九間」-進入卓也村，會有一個廟埕廣場，並規劃一戲台，或作為小孩嬉戲場所，或開演好戲；順著鋪著大石板的主幹道走，隨意繞入巷弄曲徑就是一戶戶的人家，或三合院或對門，婆婆媽媽們互串門子就著們邊聊開了；向晚十分，日落而息的農人就著水塘邊泡茶化桑麻……好一幅簡單而幸福的農村景象。