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調查︰多吃香蕉有助好夢
曾經有做惡夢的困擾嗎？或許多吃香蕉可以幫助改善。根據英國《每日郵報》報導，初步研究顯示，多吃香蕉或是含有維他命B6的食物，不僅可以幫助睡眠有好夢，還可有助於將夢記在腦海中。
2002年，科學家針對12名學生進行研究，其中4位給予100毫克的B6，另外4位給予250毫克的B6，剩餘4位投予鎮靜劑。事後證明，攝取較高維他命B6劑量的學生做的夢，比起其他學生來的精采，且更容易被記住。因為維他命B6已被證實可以將胺基酸轉換成羥色胺，可以讓腦部在睡眠的動眼時期（Rapid Eye Movement）更加活化。
營養師指出，香蕉含大量的維生素和礦物質，其中以鉀和鎂最為豐富，鉀能防止血壓上升及肌肉痙攣，而鎂則具有消除疲勞的效果。由於香蕉對消化、吸收相當良好，因此從小孩、到老年人，都能安心地食用。
但是，若攝取過多的香蕉則會造成失眠、心悸、抽筋、高血壓、恐慌等副作用，所以還是適量的好。其實維他命B6普遍存在於食物中，除了香蕉之外，肉品、全穀類、蔬菜、堅果類皆富含維他命B6。
2002年，科學家針對12名學生進行研究，其中4位給予100毫克的B6，另外4位給予250毫克的B6，剩餘4位投予鎮靜劑。事後證明，攝取較高維他命B6劑量的學生做的夢，比起其他學生來的精采，且更容易被記住。因為維他命B6已被證實可以將胺基酸轉換成羥色胺，可以讓腦部在睡眠的動眼時期（Rapid Eye Movement）更加活化。
營養師指出，香蕉含大量的維生素和礦物質，其中以鉀和鎂最為豐富，鉀能防止血壓上升及肌肉痙攣，而鎂則具有消除疲勞的效果。由於香蕉對消化、吸收相當良好，因此從小孩、到老年人，都能安心地食用。
但是，若攝取過多的香蕉則會造成失眠、心悸、抽筋、高血壓、恐慌等副作用，所以還是適量的好。其實維他命B6普遍存在於食物中，除了香蕉之外，肉品、全穀類、蔬菜、堅果類皆富含維他命B6。
來源:自由時報
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