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好氣色秘方:銀耳薏仁美白湯
材料：
白木耳2杯、珍珠薏仁1杯、紅棗10粒、水約5,000c.c.（一般中鍋的8分滿）、冰糖黃砂糖少許
建議鍋具：
壓力鍋
做法：
1.白木耳洗淨，去蒂泡軟；薏仁、紅棗洗淨。
2.將所有材料放入壓力鍋內，加水至最高水位線，上壓，以中火煮至溫度指示器上升至第二條線，再轉微火煮5分鐘熄火，待溫度指示器下降至平時，掀鍋蓋加入冰糖即可。
TIPS：
只加冰糖會稍嫌甜膩，達人做法是冰糖與黃砂糖以1：2的比例入鍋，既有冰糖的甜、也有黃砂糖的香！
【來源:聯合報】
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