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柑橘類水果可降低女性中風風險
【24drs.com】有研究發現在柳丁、葡萄柚、以及其他柑橘類水果中，有種化合物能降低女性的中風風險。
之前的研究曾發現，多吃蔬果有助於防止中風，許多人都認為是類黃酮這種抗氧化成分造成的，因為類黃酮可以改善血管功能，具有抗發炎作用。在巧克力和紅葡萄酒中也發現存在有類黃酮成份。
哈佛大學醫學院和布萊根婦女醫院的Kathryn M. Rexrode醫師與英國諾維奇醫學院的研究人員，試圖找出類黃酮中的6種特定亞型對中風風險的影響。他們追蹤近7萬名女護士14年，要求她們每4年填寫1次問卷，詳細敘述所吃的食物。
結果發現，飲食中攝取最多類黃酮的女性，有血栓相關中風的風險比攝取最少的女性降低19％。其中，從柑橘類水果中攝取的類黃酮，特別與風險較低有關，像是柳丁、柳橙汁、以及葡萄柚汁等。
但是葡萄柚汁和新鮮的葡萄柚有時會與常用來降低心臟病發作和中風風險的處方藥產生交互作用。例如，喝葡萄柚汁與降膽固醇的statin藥物可能會增加肝臟問題的風險，葡萄柚汁還可能增加某些降血壓藥的濃度，增加副作用的風險。
美國心臟協會發言人Penny Kris-Etherton博士建議，吃各種蔬果可避免心臟和血管疾病，但建議吃新鮮水果而不是喝果汁，以避免攝取過多糖份與熱量。
這篇研究發表在美國心臟協會4月號的中風（Stroke）期刊中。
資料來源：http://www.24drs.com/webmd/chinese_t.asp?page=1&who=091e9c5e809d9b8e
之前的研究曾發現，多吃蔬果有助於防止中風，許多人都認為是類黃酮這種抗氧化成分造成的，因為類黃酮可以改善血管功能，具有抗發炎作用。在巧克力和紅葡萄酒中也發現存在有類黃酮成份。
哈佛大學醫學院和布萊根婦女醫院的Kathryn M. Rexrode醫師與英國諾維奇醫學院的研究人員，試圖找出類黃酮中的6種特定亞型對中風風險的影響。他們追蹤近7萬名女護士14年，要求她們每4年填寫1次問卷，詳細敘述所吃的食物。
結果發現，飲食中攝取最多類黃酮的女性，有血栓相關中風的風險比攝取最少的女性降低19％。其中，從柑橘類水果中攝取的類黃酮，特別與風險較低有關，像是柳丁、柳橙汁、以及葡萄柚汁等。
但是葡萄柚汁和新鮮的葡萄柚有時會與常用來降低心臟病發作和中風風險的處方藥產生交互作用。例如，喝葡萄柚汁與降膽固醇的statin藥物可能會增加肝臟問題的風險，葡萄柚汁還可能增加某些降血壓藥的濃度，增加副作用的風險。
美國心臟協會發言人Penny Kris-Etherton博士建議，吃各種蔬果可避免心臟和血管疾病，但建議吃新鮮水果而不是喝果汁，以避免攝取過多糖份與熱量。
這篇研究發表在美國心臟協會4月號的中風（Stroke）期刊中。
資料來源：http://www.24drs.com/webmd/chinese_t.asp?page=1&who=091e9c5e809d9b8e
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