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鳳梨蝦球
材料：
新鮮蝦仁去沙腸 1台斤
鳳梨(或鳳梨罐頭) 1/4顆
雞蛋 1顆
油炸粉 100公克
美乃滋適量

做法：
1.將新鮮的鳳梨切成丁，約與蝦仁大小相同。
2.將雞蛋與炸粉攪拌均勻，蝦仁放入蛋糊中充份裹漿後，再放入油鍋中炸至浮起。
3.炸好的蝦球放入美奶滋與鳳梨球即可立即享用。
 

 

 

 

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