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材料:
枸杞3錢
紅棗20粒
老薑600g
麻油2大匙
乾素鴨肉200g
素羊肉半包
高麗菜適量
調味料:
鹽適量
高湯粉適量
水10碗
作法:
1.將藥材洗淨，放入鍋中，加入10碗水，先用大火煮滾後轉小火熬30分鐘。
2.老薑洗淨切片，然後先熱鍋，再倒入麻油，乾煎到略微焦黃，在放入燉鍋內。
3.素鴨用熱水煮軟，切成適當大小。素羊肉與高麗菜用水洗淨。
4.將素鴨及素羊肉放入燉鍋內，煮15分鐘，加入適量的鹽及高湯粉即可。起鍋前再放入高麗菜。
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